2026年10月13日

九州在住の営業マンの出張記　北海道札幌市へん

新千歳空港の到着ロビーの様子です。天井から吊り下げられた歓迎のバナーや、到着口の案内表示が見えます。天井からは、赤と黒の文字でＨＯＫＫＡＩＤＯＬＯＶＥ！と書かれたバナーと、ＷＥＬＣＯＭＥＴＯ　ＮＥＷＣＨＩＴＯＳＥ！と書かれたバナーが吊り下げられています。

今回は、九州全域で営業活動をしている福岡県在住の私が、先日出張で訪れた北海道札幌市での仕事後の思い出をお伝えしたいと思います。

いつものように、おススメのお土産を探そうかとも思いましたが、流石札幌。おススメ品が多すぎるという事で、今回は見送り。ということで番外編になります。
トップの写真は、新千歳空港の到着ロビーになります。

北海道と言えば

北海道と言えば、やはりジンギスカン！という事で、評判の高そうなお店を探して行きました。
乾杯のビールは背の高い特製のグラスで提供してくれるという、細やかなオモテナシに少し感動いたしました。
オモテナシのお礼にと調子に乗って全メニュー頼んでしまい、お腹がパンパンになりました。

ジンギスカン鍋で羊肉と野菜を焼いている様子です。中央の鍋には肉と野菜が並べられ、調理が進んでいます。中央には、赤身と脂身がはっきりとした二枚の羊肉が置かれています。その間には、焼くための脂の塊が一つ配置されています。羊肉の周囲を囲むように、もやしと玉ねぎ、そして緑色のねぎが鍋のフチに沿って敷き詰められています。鍋は黒い鋳物製で、中央が盛り上がった独特の形状をしています。鍋の周囲は金属製のコンロ台になっており、調理中の熱気が伝わってくるような雰囲気です。 — ジンギスカンその１

テーブルに並べられた羊肉や野菜、調理中の鉄板の様子です。中央には、中央が盛り上がった黒い鉄板が埋め込まれたテーブルがあり、鉄板の上では羊肉やもやし、ネギを焼いています。鉄板の周囲には、生の羊肉が盛られた白い皿が複数並んでいます。手前中央の皿には、黒胡椒がたっぷりとかかった赤身の羊肉が乗っています。中央奥には、背の高いグラスに入った飲み物が置かれています。テーブルの右側には、羊肉を焼くための金属製のトングが置かれています。 — ジンギスカン　その２

札幌でワイン？

立ち寄った別のお店で「札幌にもワイナリーがあるんですよ！」とおススメされて頼んだのが、さっぽろワイン株式会社さんが作っているというワインです。
北海道と言えば農作物というイメージが強いですが、ブドウもあるようです。
流通量がまだそんなに多くないとの事で、割高ではありましたが、せっかく北海道に来ているし！とこの店でも調子に乗って、赤・白どちらも美味しく頂いてしまいました。
写真は白ワインで「HAKUSEKIREI 2022」になります。
酔ってしまい、赤ワインは写真撮り忘れています…